شما برای سلامت مواد غذایی جستجو کردید - صفحه ۲۲ از ۵۰ - حامیان سلامت و ایمنی نیروی کار | HSE News & Knowledge | حامیان سلامت و ایمنی نیروی کار

سلامت مواد غذایی

20اسفند

۷ نکته درباره تبعات افراط در مصرف شوینده‌ها هنگام خانه‌تکانی

با آغاز فصل خانه‌تکانی میزان مصرف شوینده‌ها هم افزایش پیدا می‌کند این در حالیست که افراط در استفاده از این مواد می‌تواند به قیمت آلودگی آب و خاک کشور تمام شود.

05اسفند

چطور سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم؟

یک متخصص تغذیه گفت: سیستم ایمنی بدن شما فعالیت‌های چشمگیری در دفاع در برابر ریزجاندارهای بیماری‌زا انجام می‌دهد، اما وقتی میکروبی موفق می‌شود به بدن نفوذ کند و شما بیمار ‌می‌شوید یعنی سیستم ایمنی بدن در انجام کار خود شکست خورده است.

05اسفند

۷ نکته مهم درباره بازیافت پسماند

مدیریت پسماند یکی از موضوعات محیط زیستی است که همواره با چالش‌هایی در این زمینه داشته‌ایم. برای بازیافت انواع پسماند شیوه‌هایی وجود دارد البته که برخی آن‌ها قابلیت بازیافت ندارند.

22بهمن

۱۰ نکته درباره آلودگی خاک

خاک در کنار آب و هوا یکی از اضلاع مثلث حیات روی زمین است. در جهان صنعتی امروزه مواد زیادی هستند که باعث آلودگی خاک می‌شوند.

12بهمن

امدادرسانی به ۲۶۷ هزار نفر در برف و سیل/ ۶ مفقودی و ۱۹ کشته در حوادث جوی

بررسی آماری ماموریت های سازمان امدادونجات جمعیت هلال احمر نشان می‌دهد که در حوادث جوی و اقلیمی دی ماه امسال دستکم ۱۹ نفر جان خود را از دست داده و شش نفر همچنان مفقود هستند.

10بهمن

انفجار یک کارخانه در حومه مشهد ۴ کشته در پی داشت

معاون عملیات سازمان آتش نشانی مشهد از مرگ ۴ تن در پی انفجار یک کارخانه در شهرکی صنعتی در حومه مشهد خبر داد.

08بهمن

بررسی میزان آلودگی و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی سویه‌های استافیلوکوکوس اورئوس ، اشریشیاکلی و سالمونلا جدا شده از پنیرهای سنتی عرضه شده در شهرستان مهاباد

پنیر سنتی ویژگی‌های ارگانولپتیک مطلوبی برای مصرف کننده ایرانی دارد. اشریشیاکلی، استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلاها از مهمترین عوامل میکروبی در بروز مسمومیت‌های غذایی و عفونت‌های گوارشی هستند که می‌توانند این فرآورده را آلوده نمایند. هدف از این مطالعه، بررسی میزان آلودگی و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی سویه‌های باکتریایی اشاره شده جدا شده از پنیرهای سنتی عرضه شده در شهرستان مهاباد بود.

07بهمن

عادات روزمره برای جلوگیری از حمله قلبی در زمستان

بر اساس مطالعات متعدد، خطر حمله قلبیِ ناگهانی معمولا در فصل زمستان افزایش می یابد چرا که بدن برای حفظ دمای خود، فعالیتش را بیشتر می‌کند.

04بهمن

آلودگی‌های نفتی از مهمترین منابع آلودگی خاک

خاک، در کنار آب و هوا، مثلث حیات انسان و موجودات روی زمین را تشکیل می‌دهد و در کنار توجه به آب و هوا و آلودگی ایجاد شده در آن‌ها نباید مسئله خاک و آلودگی آن مغفول واقع شود. مدیرکل دفتر حفاظت و مدیریت زیست محیطی آب و خاک سازمان حفاظت محیط زیست ضمن اشاره به اهمیت خاک و نقش آن به عنوان بستر تولید محصولات کشاورزی می‌گوید: اگر خاک منطقه‌ای غیرقابل استفاده و آلوده شود می‌تواند آلودگی محصولات کشاورزی و به خطر افتادن سلامت و امنیت غذایی را در پی داشته باشد.

01بهمن

تعیین میزان بار میکروبی و آلودگی به باکتری سالمونلا در میگوی عرضه شده در استان خوزستان

بیماری‌های منتقله از غذا جزء مهمترین معضلات بهداشتی جامعه است، که سالمونلا یکی از مهمترین عوامل بیماری‌زای غذایی است و سرو تایپ‌های مختلف آن از طریق مواد غذایی وارد بدن انسان شده و ایجاد عفونت غذایی در مصرف کنند‌گان می‌نماید. از طرفی یکی از مهمترین معیارهای ارزشیابی بهداشتی غذا تعیین بار میکروبی ماده غذایی است. در این مطالعه به ارزیابی میزان بار میکروبی و آلودگی به باکتری سالمونلا در میگوی عرضه شده در استان خوزستان پرداخته خواهد شد.