سنجش غلظت فلزات سنگین (سرب ، کادمیوم و جیوه) در عضله ماهی کفال پوزه باریک و ارزیابی خطرناشی از مصرف آن (مطالعه موردی : آب های سواحل مازندران)

این مطالعه به بررسی غلظت سه فلز سرب ، کادمیوم و جیوه در بافت عضله ماهی کفال پوزه باریک -Liza saliens در سواحل مرکزی خـزر در زمسـتان ١٣٩٢ به همراه برآورد خطر ناشی از مصرف عضله این ماهیان برای انسان می پردازد.