بایگانی‌های بهداشت مواد غذائی – بهداشت مراکز تهیه ، توزیع و فروش مواد غذائی - صفحه ۵ از ۹ - حامیان سلامت و ایمنی نیروی کار | HSE News & Knowledge
Estimation of target hazard quotients for metals by consumption of fish in the North Coast of the Persian Gulf, Iran
In the residential area of the North Coast of the Persian Gulf, consumption of fish is a possible source of exposure to heavy metals and other pollutants, all of which may act as potential risk factors for serious syndromes and fatal diseases.
Bioaccumulation of mercury in some organs of two fish species from the Sanandaj Gheshlagh Reservoir, Iran
The purpose of this study was to monitor the concentrations of mercury in the edible muscle, gill, liver, and skin of common carp (Cyprinus carpio) and silver carp (Hypophthalmichthys molitrix), in the Sanandaj Gheshlagh Reservoir, Iran. Mercury concentrations were assayed using Shimadzu AA 6600 atomic absorption spectrophotometer, and the results were given as µg/g wet weight.
Concentration levels of heavy metals in irrigation water and vegetables grown in peri-urban areas of Sanandaj, Iran
Concentration and daily intake (DI) of heavy metals [lead (Pb), chromium (Cr), cadmium (Cd) and copper (Cu)] were investigated in four common edible vegetables including coriander, dill, radish root and radish leaf grown at peri-urban sites in Sanandaj, Iran.
Concentration levels of heavy metals in irrigation water and vegetables grown in peri-urban areas of Sanandaj, Iran
Concentration and daily intake (DI) of heavy metals [lead (Pb), chromium (Cr), cadmium (Cd) and copper (Cu)] were investigated in four common edible vegetables including coriander, dill, radish root and radish leaf grown at peri-urban sites in Sanandaj, Iran.
سنجش غلظت فلزات سنگین (سرب ، کادمیوم و جیوه) در عضله ماهی کفال پوزه باریک و ارزیابی خطرناشی از مصرف آن (مطالعه موردی : آب های سواحل مازندران)
این مطالعه به بررسی غلظت سه فلز سرب ، کادمیوم و جیوه در بافت عضله ماهی کفال پوزه باریک -Liza saliens در سواحل مرکزی خـزر در زمسـتان ١٣٩٢ به همراه برآورد خطر ناشی از مصرف عضله این ماهیان برای انسان می پردازد.
بررسی مقایسه‌ای میزان تجمع زیستی فلزات سنگین (نیکل ، کادمیوم و سرب) در بافت نرم و پوسته میگو در مزارع پرورش میگوی استان بوشهر
در بررسی های انجام شده به منظور سنجش فلزات سنگین (نیکل ، کادمیوم و سرب ) در بافت های عضله و پوسته میگو که در آبان ماه سال ١٣٨٨ در مزارع پرورش میگوی استان بوشهر صورت گرفت .
تعیین میزان سرب، کادمیوم، مس و آنتاگونیست های روی و کلسیم در شیر و پنیر تولیدی کارخانه شیر پاستوریزه کرمان و سیرجان
تعیین غلظت های باقی مانده فلزات سنگین در شیر می تواند یک شاخص مستقیم تعیین وضع بهداشتی شیر و یک شاخص غیرمستقیم مشخص کننده درجه آلودگی محیطی باشد. این مطالعه با هدف بررسی میزان فلزات Zn،Cu،Cd،Pb و Ca شیر پاستوریزه و پنیر دو کارخانه شیر در استان کرمان انجام یافته است .
ارزیابی غلظت باقی‌مانده سم ارگانو فسفره دیازینون در محصولات گلخانه‌ای (مطالعه موردی : کدو سبز)
امروزه امنیت غذایی یکی از مسایل مهم برای مصرف کنندگان محصولات کشاورزی است . بنابراین مطالعه حاضر با هدف تعیین غلظت باقی مانده سم دیازینون در محصول کدوسبز انجام یافته است .
Determination of Heavy Metals through Inductively Coupled Plasma-Optical Emission Spectrometry (ICP-OES) in Iranian Cheese and Their Potential Health Risks to the Adult Consumers
In Iran, cheese is one of the dairy products that widely consumed as a main diet for breakfast. Moreover, trace metals in dairy products have recently gained considerable attention.Iranian cheese samples were collected from Tehran, Iran (February to May 2013).
Comparing Efficiency of Rice Washing and Soaking Processes in Reducing the Amount of Aflatoxin B1
Contamination of some agricultural products by mycotoxins has exposed the human and animal health to serious concerns. Aflatoxin B1 is the most toxic type of aflatoxins, which is of the highest amount in different foods, including rice, among various types of aflatoxins.
- « برگهٔ پیشین
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- 9
- برگهٔ بعد »
