بایگانی‌ها صنایع غذایی

بایگانی‌های صنایع غذایی - حامیان سلامت و ایمنی نیروی کار | HSE News & Knowledge

29آبان

درس آموزی از حوادث – حادثه حریق

در یك واحد بسته بندی گوشت، مرغ و ماهی و میگو ساعت 2 صبح در شیفت غیركاری، به دلیل اتصالی در یك پریز برق، حریق آغاز و سپس به علت وجود كارتن های بسته بندی، حریق گسترش پیدا نمود و به تمامی كارخانه، سردخانه و .. سرایت و صد درصد واحد دچار حریق گردید.

22آبان

🎧 اول ایمنی – قطع عضو کارگر بر اثر بی احتیاطی

حوالی ساعت یک و نیم بامداد بود که دستگاه خردکن خراب میشه و اپراتور دستگاه به همکارای تعمیر و نگهداری موضوع را اطلاع میده. یکی از نفرات فنی میاد و بعد از اینکه کلیات رو بررسی می‌کنه، می‌ره از تابلوی برق، برق دستگاه را قطع میکنه و وسایلش میاره و شروع میکنه به باز کردن بدنه دستگاه تا ببینه چرا تیغه ها درست کار نمی کنند.

18آبان

درس آموزی از حوادث – قطع عضو

در یک واحد صنعتی با زمینه فعالیت تولید مواد غذایی، اپراتور دستگاه چاپر مشغول خرد کردن برگ و ساقه ذرت بوده که به دلیل گرفتگی خروجی دستگاه، با پا سعی در فشار آوردن بر پوست و برگ ذرت می کند که متاسفانه تعادل خود را از دست می دهد و پای وی در دستگاه گیر می کند و دچار قطع عضو می شود .

05آبان

فعالیت آب معدنی داماش از سرگرفته شد/ نگرانی‌های کارگران

کارگران کارخانه آب معدنی داماش، از فعالیت دوباره این واحد تولیدی پس از یک وقفه حدودا ۲۰ روزه با تامین مواد اولیه تولید خبر دادند.

04آبان

🎧 اول ایمنی – شوخی مرگبار با رتیل در شرکت صنایع غذایی

مدتی بود بر و بچه‌های قسمت انبار، دنبال گرفتن دوربین مخفی و شوخی با هم بودند و اینطوری به قول خودشون، شادی رو توی کار ایجاد می‌کردند که ساعت‌ها به خوبی می‌گذشت. یکی از تکنسین‌های انبار پیشنهاد میده که سوژه این دفعه ایمان باشه. به گفته همکاراش ایمان همیشه ادعای شجاعت داشت و میگفت از چیزی نمیترسه.

03آبان

درس آموزی از حوادث – بالابر بلای جان کارگر تولیدی غذای سریع (فست فود) شد

در یك واحد تولیدی غذای سریع ، كارگر بمنظور انتقال به طبقه فوقانی نسبت به استفاده از بالابر اقدام می نماید كه بدلیل عدم آگاهی كافی از نحوه عملكرد بالابر و حواس پرتی ، سر فرد مذكور بین بالابر و دیوار گیر كرده و در دم فوت می كند .

06مهر

درس آموزی از حوادث – صنایع غذایی

صنایع غذایی شامل یک شبکه پیچیده از فعالیت های مربوط به تأمین مصرف و تهیه غذا و خدمات غذایی است. این حوزه نقش مهمی در توسعه اقتصادی هر ملتی دارد. صنایع غذایی از پویاترین بخش های اقتصادی جهان است.

06شهریور

🎧 اول ایمنی – عدم برچسب گذاری مواد شیمیایی و سوختگی با اسید

تابستون که میرسه، یه سری از خانواده‌ها بچه‌ها رو می‌فرستن کلاس آموزشی مثل کلاس‌های ورزشی، نقاشی، خطاطی، موسیقی و خلاصه می‌خوان این سه ماه بچه‌ها یک مهارتی کسب کنن و سرگرم باشند. اما یه سری خانواده‌هام هستن که یا به خاطر مسائل اقتصادی، یا به این خاطر که از سنین کم فرزندشون یه حرفه و مهارت فنی را یاد بگیره، بچه ها را میفرستن سر کار.

29اردیبهشت

🎥 ویدئو / عدم رعایت بهداشت در اغذیه فروشی

رعایت نکات بهداشتی در رستوران‌ وفست‌فود ها به دلیل تماس مستقیم و مداوم پرسنل با مواد غذایی فاسد شدنی بسیار حائز اهمیت است.

25دی

حادثه ملاس بوستون (۱۹۱۹)

سیل بزرگ ملاس بوستون که همچنین از آن تحت عناوین فاجعه ملاس بوستون و تراژدی بزرگ ملاس بوستون نیز نامبرده می‌شود، به شرح حادثه‌ای می‌پردازد که مقارن با تاریخ ۱۵ام ژانویه سال ۱۹۱۹ در ناحیه شمالی شهر بوستون در ماساچوست، ایالات متحده آمریکا روی داده‌است. انفجار یک مخزن بزرگ ذخیره‌سازی ملاس در حاشیه شمالی شهر علت وقوع این حادثه بوده‌است که باعث می‌گردد، موج بزرگی از ملاس به سمت شهر هجوم ببرد و سیل ملاس با سرعتی بیش از ۵۶ کیلومتر بر ساعت خیابان‌های نواحی شمالی شهر را در نوردد.