توضیحات :
اجزاء معمول اجاق گاز فردار – بدنه عایق (پشم شیشه) – چند راهه – شیرها – نازل ها – محفظه مخلوط هوا و گاز (یا لوله های رابط متصل به مشعل ها) مشعل ها – شمعک (پیلوت) – ترموکوپل – فندک – ترموستات – درجه تنظیم حرارت – ساعت با زنگ خبر و جوجه گردان .
ساختمان اجاق گازها تقریبا مشابه هم است.در اجاق ها گازی که توسط شیلنگ به اجاق متصل می شود ، ابتدا به لوله ای بنام چند راهه می رسد.بر روی این لوله شیرهای اجاق نصب شده است .در انتهای شیرها نازل ها قرار دارند که گاز را به داخل لوله های رابط می پاشد.چون نازل ها اندکی با لوله های رابط فاصله دارند هوا را به دنبال خود بداخل لوله های رابط می کشند و مخلوطی از هوا و گاز که لازمه احتراق است بوجود می آید.
قطر سوراخ نازل ها ( اوریفیس ) و فاصله آنها از لوله های رابط حساب شده است و تقریبا” احتیاجی به تنظیم و تعمیر ندارند ولی در اجاق های قدیمی در ابتدای لوله های رابط محفظه ای با درب متحرک وجود دارد که به توسط باز و بستن درب (صفحه) میتوان مقدار در صد هوا در مخلوط گاز و هوا را تنظیم نموده تا شعله مناسبی را داشته باشیم. در بعضی از اجاق ها نازل به شیر متصل نیست و ابتدا لوله های رابط به شیر متصل شده و بعد در نزدیکی مشعل ، نازل طوری نصب شده که همان مخلوط هوا و گاز را بوجود می آورد . بعد از لوله های مذکور مشعل ها که محل سوخت اجاق است قرار دارند و در مجاورت آنها ترموکوپل و جرقه زن (فندک) قرار دارد. یاد آوری برای توضیحات بیشتر در مورد اوریفیس (نازل) و ترموکوپل به قسمت های مربوطه در فهرست لوازم گاز سوز مراجعه نمایید.
در اجاق گازهای فردار محفظه فر توسط یک یا دو مشعل (یکی پایین و دیگری بالا) حرارت داده می شود.این مشعل توسط دو ترموستات و یک پیلوت با شعله خیلی کوچک کنترل می شود .هنگامی که فریا تنور خاموش است شعله کوچک پیلوت روشن است و چنانچه دکمه کنترل را چرخانیده و روشن کنیم این دکمه شیری را باز میکند و جریان گاز را به پیلوت افزایش می دهد. با زیاد شدن شعله پیلوت بخار داخل لوله مربوطه به ترموستات منبسط می شود در اثر منبسط شدن بخار داخل لوله ترموستات شیر مشعل باز میشود و اجازه می دهد که گاز به مشعل فر برسد. با خروج گاز از مشعل فر شعله پیلوت آن را روشن میکند.هنگامی که درجه حرارت فر به حد تنظیم شده رسید، ترموستات اصلی فر به کار می افتد یعنی بخار داخل لوله مربوطه به ترموستات اصلی (در اثر بالا رفتن حرارت داخل فر ) منبسط می شود و شیری را بکار می اندازد و جریان گاز را به مشعل فر کم می کند . با پایین آمدن حرارت در فر، بخار لوله ترموستات منقبض شده و توسط شیر عبور گاز ، مقدار گاز ورودی را زیاد می کند و شعله فر بیشتر می شود بدین ترتیب حرارت داخل فر یا کم و زیاد شدن شطه مشعل آن توسط ترموستات در حد تنظیم شده ای ثابت نگهداشته می شود.
<< ادامه مطلب را در فایل پیوست مطالعه فرمایید >>
لطفا برای دانلود “اجاق گاز، بخاری گاز سوز، آبگرمکن” از لینک زیر استفاده نمایید.
