بررسی دما و رطوبت بهینه برای رشد کرم ها و انجام فرآیند تولید ورمی کمپوست از پسماندهای غذایی

فصلنامه سلامت و محیط زیست

دوره ۱ – شماره ۲ – سال ۱۳۸۷

نویسندگان : روح الله رستمی ، امیر نبئی ، اکبر اسلامی

چکیده :

زمینه و هدف:امروزه تولید ورمی کمپوست از پسماندهای غذایی یکی از روش­ های مناسب دفع پسماندهای غذایی به شمار می ­رود که محصول آن به عنوان کودی سودمند در کشاورزی و باغداری کاربرد دارد، از طرفی این فرآیند علاوه بر تولید کود مفید کشاورزی محصولات جانبی نیز دارد که یکی از آنها خود کرم ­ها می ­باشند که با پرورش آنها می­ توان از این موجودات در انواع محصولات به خصوص در تولید غذای طیور و ماهی استفاده کرد. لذا تعیین شرایط بهینه انجام فرآیند ورمی کمپوست پسماندهای غذایی و همچنین رشد کرم­ ها در این پسماندها حائز اهمیت است. هدف از این مطالعه تعیین حدود دما و رطوبت بهینه رشد کرم ­ها و پیشرفت فرآیند در تولید ورمی کمپوست از پسماندهای غذایی بود.

روش بررسی: در این مطالعه از کرم های گونه (Eisenia foetida) ای زنیا استفاد شد. انجام فرآیند در محیط های کوچک  به اندازه گلدان به ارتفاع cm15و قطرcm12 و به مدت یک ماه صورت گرفت،  سه بازه دمایی ۵-۱۵، ۱۵- ۲۵و ۲۵-۳۵ درجه سانتی­گراد و سه بازه رطوبتی ۵۵-۶۵% ، ۶۵-۷۵% و۷۵-۸۵% استفاده شد.

یافته­ ها: برای آنالیز آماری نتایج از آزمون چند متغیره استفاده شد که تحلیل نتایج نشان دهنده معنی­ دار بودن تاثیر دما و رطوبت بر نسبت ‍C:N در فرآیند می­ باشد .(Pvalue<0.05)

نتیجه گیری: نتایج نشان داد که دمای ۱۵-۲۵ درجه سانتی­ گراد برای انجام فرآیند مناسب ­تر می­ باشند. بر طبق نتایج با افزایش یا کاهش دمای محیط، مانند فصل زمستان و تابستان، نگهداری رطوبت در حد ۶۵-۷۵% در انجام بهتر فرآیند موثر است. با توجه به نتایج به دست آمده، همچنین به نظر می­رسد که دمای ۱۵-۲۵ درجه و رطوبت ۶۵-۷۵% برای رشد کرم ­ها شرایط بهتری باشد.

واژه‌های کلیدی : ورمی کمپوست ، پسماندهای غذایی ، Eisenia foetida ، دمای بهینه ، رطوبت بهینه ، ای زنیا فتیدا

 << ادامه مطلب را در فایل پیوست مطالعه فرمایید >>