نقش مداخله آموزشی اصلاح الگوی نگرش – رفتاری تغذیه سالم بر شاخص بهره وری نیروی کار

توضیحات :

فصلنامه بهداشت کار و ارتقا سلامت

دوره ۲ – شماره ۳ – سال ۱۳۹۷

نویسندگان : رسول یاراحمدی ، محمدرضا وفا ، پروین مریدی ، پیمان یاری ، سیده نرجس نجیبی ، سمیه سلیمانی علیار

چکیده :

مقدمه: موفقیت هر شرکتی به­ طور زیادی به بهره ­وری و عملکرد کارکنان آن شرکت بستگی دارد. در تحقیقات ارگونومیک اخیر ارتباط سطوح بالای استرس، وزن بالای بدن و سایر ریسک فاکتورهای متعدد را با افزایش هزینه­ های مراقبت سلامت و غیبت از کار در اثر بیماری تائید می­نماید.هدف از انجام این مطالعه، معرفی نتایج اقتصادی و بهره ­وری به ­دنبال پیاده ­سازی مداخلات آموزشی تغذیه با رویکرد افزایش آگاهی و اصلاح نگرش و رفتار کارگران مبتنی با نیازسنجی ­های صنعت منتخب در محیط­ های­ کاری می­باشد.

روش­ بررسی: گروه مداخله ۱۰۴ نفر از کارگران مرد سالن مونتاژ صنعت خودروسازی منتخب بودند که پکیج آموزش تغذیه را به­ صورت اکتیو و پسیو طی دوره یک ماهه مداخله دریافت کردند. برای سنجش تاثیر مداخله، شاخص­ های سلامتی فشارخون، شاخص توده بدنی و همچنین پرسشنامه آگاهی و نگرش افراد
به ­عنوان پیش آزمون و پس آزمون استفاده گردید. برای تحلیل داده ­ها از نرم افزار SPSS_۲۲ و تحلیل­ه ای آماری مقایسه زوجی استفاده شد. نتایج اقتصادی حاصل از مداخله در صنعت منتخب برحسب افزایش بهره­ وری به ­صورت معادل درصد افزایش تولید ویا معادل ساعات کاری کارگر بیان می­گردد.

یافته­ ها: بر اساس یافته ­های تحقیق، دریافت پکیج آموزشی تغذیه می­تواند به طور معنی­ داری بر کاهش فشارخون (۰۰۰/۰P-value=)، افزایش سطح آگاهی (۰۰۴/۰P-value =)، نگرش افراد (۰۰۳/۰P-value =) و الگوی مصرف تغذیه­ سالم (۰۳۷/۰P-value =) تاثیر داشته باشد. همچنین، بر میزان کاهش شاخص توده بدنی تاثیر مداخله مثبت ولی غیرمعنی­دار یافت شد (۴۴۸/۰P-value =).

نتیجه­گیری: مداخلات ارگونومیکی با رویکرد ارتقاء سطح دانش و سبک نگرش افراد تاثیر معنی­ داری بر روی افزایش سطح سلامت و کارآیی افراد دارد.

واژه‌های کلیدی : بهره‌وری ، تغذیه ، ارتقاء آگاهی ، نیروی کار ، ارگونومی

<< ادامه مطلب را در فایل پیوست مطالعه فرمایید >>

لطفا برای دانلود مقاله ” نقش مداخله آموزشی اصلاح الگوی نگرش – رفتاری تغذیه سالم بر شاخص بهره وری نیروی کار ” از لینک زیر استفاده نمایید.

دانلود فایل